KLAR FOR FESTIVAL: Til helga skal det skje, og Nittaya Albertsen er klar for en ny og større Thaimat festival på Gøta gård i Spjelkavik sentrum. Foto: FRIDGEIR WALDERHAUG / Spjelkavika.no.
Igjen skal det dufte av nydelig og eksotisk mat i Spjelkavika. Lørdag og søndag blir det ny Thaimat festival på marka til Gøta gård.
“Festivalen blir større enn i fjor”
Nittaya Albertsen – Thaimat festivalen
I lang tid har ildsjel og driver av det thailandske kjøkkenet Aroy Takeaway, Nittaya Albertsen forberedt Thaimat festival nummer to i rekken. Og lørdag åpnes den velsmakende festivalen.
Blir større
Og det midt i Spjelkavik sentrum, på plenen til Gøta gård, der festivalen også ble holdt i fjor, og med enorm pågang.
-Ja, nå er vi klare, og i år blir festivalen større. Hele 19 aktører har meldt seg på. De aller fleste med god thaimat, men også noe fra andre matkulturer, sier Nittaya, som sammen med familien, venner og frivillige er klare for å rigge til fest. Og hun har mer å by på.
(Saken fortsetter under bildet):
POPULÆRT: Thaimat festivalen ble arrangert for første gang i fjor. Det ble en suksess. Foto: NITTAYA ALBERTSEN
Masse aktivitet
-Jada, det blir masse aktiviteter for barna. Hoppeslott, tradisjonell thailandsk dans, sekkeløp for barn og voksne, DJ Kampol kommer, og det blir sceneopptreden og konkurranser med mange flotte premier, sier hun.
Nittaya har planlagt plasseringen på den store marka til Gøta gård, for det aller meste som er grønt vil bli brukt.
-Det kommer også seks munker fra Gåseide. De skal sørge for lykke på festivalen, helt i tråd med thailandsk tradisjon. Ja, og 3D. Det må jeg jo nevne. Det blir 3D printing, forteller Nittaya, som kommer på alt etter hvert i intervjuet. Og en ting er hun klar på;
(Saken fortsetter under bildet):
STØRRE: Årets Thaimat festival utvides med flere salgsboder og aktiviteter for store og små. Foto: NITTAYA ALBERTSEN
Vil skape aktivitet
-Formålet er å skape aktivitet, og at også næringslivet i Spjelkavika opplever det som en fordel med en slik festival.
-Ringvirkninger?
-Ja. Det er absolutt en viktig del av festivalen. Og vi ønsker å skape møteplasser hvor mennesker kansamles på tvers av alder, bakgrunn og kultur, sier hun.
-Lørdag åpner vi festivalområdet klokken 10.30, og vi holder på til 19.00. Det gjelder også søndag, men da åpner vi klokken 11.00, og arrangementet med flere opplysninger finner du her!
FESTIVALPLASS: Som i fjor skal Thaimat festivalen arrangeres på markene til Gøta gård i Spjelkavik sentrum. Foto: FRIDGEIR WALDERHAUG / Spjelkavika.no
